og Perse måtte ofre mange

for Roero er ophav til et hav af formidable vin-huse

Der benyttes ”méthode traditionelle”

Antoine Vincent

I munden er vinen fyldig og cremet med et floralt og let toastet præg og indbydende nuancer af hvid fersken

Minervois Fontanilles Quantity break:1 og Perse måtte ofre mangeLes Fontanilles marken leverer den mest Bourgogne inspirerede af alle Anne Gros og Jean Paul Tollots vine. Bakkerne vender mod nord, og det er med til at sikre et kligere udtryk i vinen. Vinen er sammensat af Grenache, Carignan, Cinsault og Syrah. Et blend, som ikke kan undg at henlede tankerne p de krydrede vine fra Rhnedalen, og den urtede fornemmelse af provencalske krydderier er ogs at spore i nsen. Om det skyldes druesorternes sammenspil, eller