men på den fransklydende adresse Grand Rue

Udbyttet begrænses i jagten på den absolut bedste kvalitet på druerne og dermed den bedste vin

Herefter dør gæres og det er på dette tidspunkt

Ved køb af min

så den ikke mister de fine aromaer eller smagsnuancer

2023 Chablis Réserve de Vaudon, AOP, Maison Joseph Drouhin Ungarn men på den fransklydende adresseDenne vin stammer udelukkende fra hndplukkede druer. Vinmarkerne ligger primrt i Vauvillien dalen, tt p Grand Crus, og mellem Premier Cru'erne Monte de Tonnerre og Mont de Milieu. I 1960'erne, da Chablis vinmarkerne l forladte, s Robert Drouhin potentialet regionen, der et rhundrede tidligere var blevet ramt af phylloxera sygdommen. Han var en af de frste, der ejede vinmarker i Bourgogne, der gik i gang med at genoplive omrdet. Kalkstenen i jordbunden