fulgt af viol

der prioriterer præcision over volumen

hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur og mineralitet

så de har afgivet godt med farve og tannin

hæld den i stedet i et tulipanformet whiskyglas

2021 Beaujolais "Les Clos" Vieilles Vignes, Jean-Etienne Chermette Providence fulgt af viol2021 Beaujolais Les Clos Vieilles Vignes fra Jean Etienne Chermette er en elegant og saftig rdvin p Gamay, hvor frisk frugt mder fin struktur. Vinen kombinerer den livlige, umiddelbare charme, som Beaujolais er kendt for, med ekstra koncentration og dybde fra gamle vinstokke. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p modne rde br som kirsebr, hindbr og jordbr, suppleret af florale toner, let krydderi og en