confiteres stykkerne i finthakket flommefedt i min

efter nogle minutter så vende dem og efterfølgende skruer du ned til middelsvag varm 4-5 og steger dem færdig

Vi anbefaler at koteletterne tøes op i køleskab over et døgn inden tilberedningen

Lavet på kød og fedt fra vores grise

kun krydret med salt og peber

Presa, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.42 kg - frostvare confiteres stykkerne i finthakket flommefedtPresa fra vores kologiske Mangalitza grise. Presa er en mr og fedtmarmoreret udskring fra nakken. Kdet er kendt for sin dybe, nddeagtige smag og saftige tekstur. Stegning: Brun kdet hrdt af p en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade. Varen er p frost* Vi anbefaler at presaen tes op i kleskab over et dgn inden tilberedningen.