Jonathan har udover arbejdet på farens vingård også arbejdet hos en amerikansk vinproducent

Biodynamisk

Viñdos La Maldita

En af disse er denne fortolkning af den populære Pinot Gris/Grauburgunder drue fra vinmagerinden Bettina Schumann

der har lidt fedme og en fin bagvedliggende syre til at skabe balance

Weissburgunder - Hinterbichler Orangevin Jonathan har udover arbejdet påHinterbichlers lkre Weissburgunder er forr p flaske. Den tyske ydgave af Pinot Blanc er bde let og frisk, med dejlige noter af pre, lidt bler og honning. Det kligere klima i Pfalz gr vinen mindre fed end du kender det fra Pinot Blanc fra Frankrig, men stadig med en mild og let cremet finish. Vin: Hvidvin Druesort: Pinot Blanc Weissburgunder Karakter: Let, frisk og lskende Mad: Vegetar, fjerkr, fisk, pasta, skaldyr Land: Tyskland Region: Pfalz rgang: