Smagsnoter: Ædel

men før aftapningen vandes den ned til 40% med vand fra en dyb brønd

egetrædskrydring

men i dag ligger der kun 3 aktive destillerier: Springbank

der har samme effekt som jorden

Meulenhof Erdener Treppchen Auslese GRAPE2_Malbec Smagsnoter: ÆdelMeulenhof Erdener Treppchen Auslese er en intens og sdmefuld hvidvin fra Mosel i Tyskland. Den er lavet p 100% Riesling fra marken Treppchen nr byen Erden. Navnet Treppchen betyder trappe, og henviser netop til, at marken er s stejl at der er bygget trapper og endda stiger (!), som skal gre den mere fremkommelig. Det giver sig selv, at druerne er hstet ved hndkraft alt andet ville vre umuligt. Auslese betyder, at druerne er hstet meget modne, og tyder