I’m drinking fuckin merlot

Bjarne Mouridsens informative vinblog fra april 2022 i nedenstående link:

fjerkræ eller tomatbaserede retter

Barbera (90 %) og Dolcetto (10 %) fra udvalgte drueavlere omkring Asti og Alba

mens smagen er krydret og balancerer modenhed med delikat friskhed

Cava DO Josep Ventosa Rosé Brut rp_93-Vinbladet I’m drinking fuckin merlotUDSOLGT Sart laksefarvet, saftig og tr Cava fra catalanske Celler Vidal, som blot tller 9 ansatte p den familieejede vingrd, smukt beliggende et godt stykke inde i Barcelonas hinterland imellem bjergene mod vest og det kligere kystklima mod st. Siden 1970 har familien dyrket druer og oliven og der sources kun frugt fra egne marker. Druerne til Josep Ventosa Ros Brut er Pinot Noir og den lokale "Trepat", som dyrkes i hjere beliggende vinmarker. Ventosa