du skal bruge for at lave den perfekte matcha te- eller latte udover selve matchaen

Mutton chicken on Kakifruit

founded in Tokyo in 1960 during Japan’s post-war boom

Ten Nights of Dreams

hvilket gør den til et symbol på japansk historie og kultur

Umai Brun ramenskål med blå glasur du skal bruge for atUmai bner drene til Millies lille kkken i Tokyo og viser, hvor sjlefuld og enkel japansk madlavning kan vre. Med over 80 lkre retter fra nemme frokoster og familieklassikere til enkle desserter fejrer bogen Japans rige madkultur. Mellem opskrifterne fr du stemningsfulde glimt af traditionelle izakayaer, lokale teishoku restaurantbesg og japanske bagerier. En varm og rlig introduktion til det japanske hjemmekkken og madens kraft.