Vinifikationsprocessen indeholder fermentering i 24 koniske træfade

urter og et strejf af krydret træ

nedfaldsæbler

der producerer denne ”Pierre Darcys Demi Sec”

Det er et område med ler og kalk

2008 Piper-Heidsieck Brut Cuvée Rare Wemyss Malts Vinifikationsprocessen indeholder fermentering i 24Piper Heidsieck Rare 2008 er en exceptionel champagne fra det bermte champagnehus kendt for sine festlige og luksurise cuver. Denne rgangsbrut er et mestervrk af balance og finesse, der fremhver det bedste fra omrdet Montagne de Reims. Med et omhyggeligt udvalgt blend af 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir af bedste kvalitet, prsenterer denne vin en kompleksitet og elegance, som er blevet skabt under de bedste forhold. Smagsprofil Ved frste jekast