Enorm dyb og kompleks

Men der laves i alt 5 vine hos Domaine des Lambrays

18 måneder

Crozes Hermitage forbindes oftest med rødvine på Syrah-druen

som også styrer vinhuset Anima Negra

Gevrey Chambertin 1. Cru Les Champeaux Vintage:2023 Enorm dyb og kompleksChampeaux marken ligger i den nordlige del af Gevrey Chambertin, hvor jordbunden er rig p ler og kalksten. Herfra skaber Jean Michel Guillon endnu en vin med fantastisk fylde, struktur og intensitet. Nsen udtrykker noter af mrke br, jord og et strejf af orientalsk krydderi. Udtrykket gr igen p paletten, hvor vinens stenede mineralitet trder frem i det eksplosive smagsbillede, der hele tiden udfolder sig. En stor vin af Guillon!