Eftersmagen afslører subtile umami-noter

Vinmager Christopher Tynan arbejder med lav intervention og målrettet ekstraktion for at fremhæve vinens dybde og lagdeling

brioche og en diskret mineralitet

kombineret med elegante florale noter som akacie og forårsblomster

og druerne stammer fra Louis Roederers biodynamisk dyrkede Grand Cru-marker

Colgin IX Estate Red 2021 Alle bobler Eftersmagen afslører subtile umami-noterColgin IX Estate Red er flagskibsvinen fra Colgin Cellars og et af de mest eftertragtede navne i Napa Valley. Vinen kommer fra den bermte IX Estate p Pritchard Hill, hvor stejle skrninger, vulkanske jordbundstyper og optimal soleksponering skaber et terroir i absolut verdensklasse. IX Estate produceres som et klassisk Bordeaux inspireret blend af Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I glasset forener vinen kraft og elegance med