Det er Cabernet Sauvignon

Heritage Clone

- delvist på egetræsfade og delvist på rustfri ståltanke - netop for at opnå den helt rette balance mellem frugt

skovbunde og bærbuske

Takket være Schrader Cellars berømte

Pouilly-Vinzelles Vieilles Vignes BH25 Det er Cabernet SauvignonVidunderlig hvid Bourgogne fra gamle vinstokke i Mconnais. I disse sydligere egne, fr Seguin Manuel virkelig lov til at vise sine evner og dedikation produceret efter de helt samme forskrifter, som de mere famse sidestykker fra Cte de Beaune. Frisk og mineralsk, men samtidig lettere fedmefuld i sin karakter, med klassiske smrtoner og blidt krydret fad. Komplekse nuancer af hvid fersken, friske abrikoser, pre og friske hasselndder, ledsaget af brioche,