En let dekantering på 20–30 minutter kan åbne de florale og krydrede nuancer i den unge vin

oksekødsretter med rustikke rodfrugter eller svampebaserede opskrifter

Server vinen ved en temperatur på 18 °C for at åbne op for alle dens nuancer

Vinen har potentiale til at udvikle sig over de kommende 5-8 år

med hints af mineralske noter

Viberti Giovanni, Buon Padre Barolo, 2021 Coffinet-Duvernay En let dekantering på 20–30Viberti Giovanni Buon Padre Barolo 2021 er en af husets mest legendariske vine en klassisk, struktureret Barolo, der viser Nebbiolo druen fra sin mest elegante side. Her fr du en traditionelt fremstillet Barolo, lagret 3640 mneder p gamle fade, hvor frugt, kompleksitet og finesse holdes i smuk balance. Det er en vin for dig, der sger dybde, autencitet og et klart udtryk for Piemonte. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys rubinrd med transparente