skaldyr og friske salater

with a liquid minerality and a hint of violets

peber og den karakteristiske garrigue

2011 er en årgang

der giver vinen fokus og karakter

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2000 Magnum Smagekasser skaldyr og friske salaterClos des Papes er en af de helt store producenter i Chteauneuf du Pape. Huset solgte allerede i 1896 vin under egen etiket, og den davrende ejer, Paul Avril, var meget aktiv i skabelsen af appellationen. I dag er det barnebarnet Paul Vincent Avril som str bag deres vine, og det er get ganske godt. Clos des Papes kan typisk nydes ved frigivelsen, men nsker man den perfekte balance br man vente 5 8 r. Udbyttet holdes omkring 12 15 Hl Ha, og