hvor målet er at kombinere moden bærfrugt med struktur og balance

moden blomme og subtile krydderier

der balancerer vinens friske syrlig og bidrager til en fornem struktur

der bærer tydelig vægt i Bourgogne og Beaujolais

Bodega Cerrón ligger i det lidt mindre kendte vindistrikt Jumilla (DOP)

Griesel & Compagnie Blanc de Blancs Degorgement Tardif Brut Nature 2020 white Ledaig Destillery hvor målet er at kombinereGriesel & Compagnie Blanc de Blancs Degorgement Tardif Brut Nature 2020 er en tysk topsekt, der kombinerer knivskarp prcision med dyb kompleksitet fra lang tids lagring p gr. En mousserende vin uden dosage, der lader terroir og druesorterne tale rent og klart. Degorgement Tardif betyder sen degorgering med ekstra tid p flasken, hvilket lfter intensitet, tekstur og finesse. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et fint, vedvarende perlage.